De l'entrée jusqu'au dessert, comment cuisiner avec des Special K

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Branle-bas de combat ! Je me suis lancée "mon pari bikini en 15 jours", le célèbre programme de Kellog's et Special K !
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Avec quelques blogueuses je me suis rendue à l'Atelier ses Sens à Beaubourg hier soir et c'est Jean-Baptiste Thiveaud un grand chef formé par Ducasse et Hélène Darroze qui nous a prouvé avec brio qu'il était possible de cuisiner aussi bien sucré que salé avec des Special K tout en se régalant et en prenant soin de sa ligne.

Dois-je vous rappeler que l'été est proche et bientôt on sera plusieurs à se lamenter : même en s'aidant d'un chausse-pieds nos cuisses ne voudront pas rentrer dans notre bikini mais il sera déjà trop tard !
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Pour commencer, on a bénéficié de quelques conseils sportifs non négligeables de la part d'un coach puis les plus courageuses ont fait quelques exercices physiques.

Félicitations les filles, il n'y avait pas beaucoup de volontaires... quel courage ! (nous on avait surtout faim)

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Puis, on s'est mises aux fourneaux et là quel bonheur !

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De la confection des hors d'oeuvres...

(on a appris à faire une brunoise de tomates)

- un délicieux tartare de tomates façon cheesecake avec Special K nature -

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en passant par le plat de résistance...

- escalopines de poulet panées aux céréales Special K nature et aux épices douces et purée de courgettes -

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... et jusqu'aux desserts !

- verrine de fraise au yaourt, menthe et Special K chocolat

cheesecake au citron et Special K nature

compotée croustillante de mangue verveine et de Special K fruits rouges

brochettes de fruis frais et émulsion de Special K nature -

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MIAM ! Ce fut un vrai régal !

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Je n'aurai jamais pensé qu'il était possible de cuisiner avec des Special K et se faire autant plaisir gustativement parlant. A moi le bikini à Miami ! (bon, pour Miami c'est déjà moins sûr...)

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Merci à Virginie, l'agence Elan qui nous a permis de participer à cet atelier cuisine, à Kellogg's pour ces recettes étonnantes et à l'Atelier des Sens pour nous avoir si chaleureusement reçues.

Ah oui et merci au sein gauche de Clyne pour la première photo ;-)

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Photos : chroniqueblonde

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Brioche façon pain perdu au sirop d'érable

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Lors de ma dernière virée chez Ladurée j'ai dit non aux macarons et ai choisi du pain perdu au sirop d'érable : un vrai délice pour les papilles !
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Depuis lors c'était une véritable obsession ! C'est bientôt l'été, je sais... je forcerai un peu plus à la gym.
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Je me suis donc armée de ma poêle et de belles tranches de brioche et me suis lancée dans la confection de brioche perdue que j'ai nappée de sirop d'érable. J'ai préféré la brioche au pain pour le moelleux.
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Bien épaisses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur : un délice !
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A vous de jouer maintenant. Je vous livre ici ma recette :
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Ingrédients :
tranches de brioche
1 oeuf
du lait
du beurre
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Coupez les tranches de brioche en 2. Versez du lait dans une assiette creuse et battre l'oeuf dans une 2nde assiette creuse. Trempez chaque tranche dans le lait puis dans l'oeuf et faites-les revenir dans une poêle beurrée et bien chaude. Laissez-les dorer de chaque côté. Servez tiède et nappez (généreusement ?) de sirop d'érable.
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Bon appétit !
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Photos : chroniqueblonde
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L'interview de la semaine : fashion box

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Cette semaine la blogueuse qui a accepté de se prêter au jeu de l'interview de la semaine est...

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Pourquoi avoir choisi ce nom pour ton blog ?
"fashion" parce que mon blog de mode et de tendance, et "box" parce que l'on met tout ca dedans, et ca fait cosy !
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Y a-t-il un blog ou un site qui t'a inspiré ? donné envie de te lancer ?
Pas de blog en particulier, c'est en faisant des recherches "modesques" sur internet que je suis tombée sur plusieurs blogs mode. L'envie de faire mon propre blog est parti d'un fait tout bête, je voyais l'annee derniere l'engouement soudain pour les bottes a franges style Minnetonka, alors que ca faisait plusieures années que j'en portais, et mon homme m'a dit : "ben fait ton propre blog comme cela tu montreras ton style !"... et je me suis lancee !
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Depuis combien de temps blogues-tu ?
Mon blog aura 1 an fin avril ! Au debut je tâtonnais, et puis j'ai osé montrer mes goûts et tendances...
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Quand tu étais enfant, que voulais-tu faire et que fais tu aujourd'hui ?
Lorsque j'etais toute petite je voulais faire "actrice" (genre...!!!), ensuite j'ai eu envie de travailler dans une agence de modèles en tant que casteur, mais ce milieu là m'a vite fait déchanter, puis maquilleuse mais en cotoyant certains maquilleurs je me suis apercu qu'ils galeraient pendant des années avant de gagner un salaire... mon boulot actuel ? no coment !
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Quels sont tes gestes de beauté au quotidien ?
Je bois le plus souvent possible un jus de citron le matin à jeun avec de l'eau chaude (détoxifiant), je ne fais jamais l'impasse sur le démaquillage et les crèmes de soins pour le visage et le corps, chaque jour.
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Quels sont tes indispensables beauté ?
Je reste fidele au serum "advanced night repair" d'Estee Lauder, pour les cremes je change souvent, cela reste une creme anti-rides pour le contour des yeux et un soin hydratant pour le visage. Je viens d'acheter la creme Seve Pure Regenerante Nuit Vegaticals, mais je ne l'ai pas encore teste! Pour le maquillage la poudre libre T Leclerc banane et le blush rose prisme Givenchy sont mes bases.
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A quel âge as-tu commencé à te maquiller et plus largement à faire attention à ton apparence ?
j'ai commencé à faire attention a mon apparence vers 14/15 ans, apres la crise de "mal dans sa peau"!
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Quelle est ta tenue idéale pour un rendez-vous amoureux ?
Je n'en ai pas une en particulier, ca dépend de mon humeur mais elle est forcément feminine, avec talons, sexy sans en faire trop, et surtout impeccable des pieds a la tete !
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Quelle est selon toi LA tendance de la saison ?
la tendance de la saison : du loose, du rock, du style cow boy (avec des bijoux en pierres turquoise), un peu de eightie's avec les épaulettes, et des fringues que l'on empreinte a son homme !!!
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Un fashion faux pas à déclarer ?
Il n'y a pas de fashion faux-pas pour moi du moment que l'on assume son style et que l'on sait mélanger les styles avec goûts... tout est une question d'allure générale en fait ! Je peux détester une pièce, et aimer un look dans lequel elle serait car l'ensemble est réussi et a de la classe !
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Quelques adresses shopping à nous faire partager ?
Je ne vais pas faire trés originale ! Zara, H&M, New Look, Asos, Urban Outfitters, Steve Madden... et les sites de ventes privées telles que Chic-dressing, ventes-privees.com, bazar-chic, we-love...
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Et enfin, quel(le) people embarques-tu pour une virée shopping ?
Erin Wasson! Elle a un style rock et glamour, et en plus elle est sublime....
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Retrouvez Sonia sur FashionBox
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Photo : la jolie Sonia
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Le Cantal sous la neige

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C'était il y a 2 semaines déjà

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Photos : chroniqueblonde

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Je veux la choucroute d'Amy Winehouse

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Bon, je vous l'accorde la demoiselle ne pousse pas à la copie du style mais avouez tout de même que sa coiffure/sa choucroute/sa ruche est plutôt pas mal, sophistiquée et savamment étudiée : un brin rock qu'on peut adoucir avec un joli serre-tête.

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Alors si vous voulez un style so 60's (aujourd'hui on parle plutôt d'un style trés rehab non ?), c'est parti, suivez le guide :

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Ok j'avoue là c'est du lourd, c'est plus pour le fun, mais moi quand je regarde ces petites vidéos tout m'a l'air simple puis, quand j'y réfléchis un peu mieux, je me vois mal devant mon miroir à me tordre dans tous les sens pour ressembler à Madame Vinmaison.

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En tout cas, si vous réussissez cette coiffure l'étape suivante pour que votre transformation soit totale sera d'aller vous faire faire des bons gros tatouages sur les bras.

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L'interview de la semaine : calybeauty et ses cosmétos home made

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Aujourd'hui dans l'interview de la semaine découvrez les réponses d'une blogueuse douée de ses mains. Elle réalise ses produits de beauté home made et a ouvert sa propre boutique en ligne. Elle m'épate autant par son énergie que par ce qu'elle réalise (je suis bien incapable de faire toutes ces recettes de cosmétiques).
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Il s'agit de Caly du blog calybeauty !
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Pourquoi avoir choisi ce nom pour ton blog ?
CalyBeauty.com parle essentiellement de beauté : beauté du visage, du corps, des cheveux, mais aussi beauté de la maison etc, le nom est venu de lui-même simplement.
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Y a-t-il un blog ou un site qui t'a inspiré ? donné envie de te lancer ?
C'est le principe même d’un blog qui m'a donné l’envie : un espace d'échanges et de partage ! Je ne pourrais plus m'en passer et je m'y suis faite de véritables amies de cœur.
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Depuis combien de temps blogues-tu ?
Cela fait un an que j’ai démarré l'aventure "CalyBeauty"... avant j'étais lectrice d’autres blogs.
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Quand tu étais enfant, que voulais-tu faire et que fais-tu aujourd'hui ?
Petite fille, je voulais être enseignante ou journaliste, aujourd'hui je réalise des recettes home made et j'ai lancé une boutique où l'on peut se procurer des matières premières et ingrédients naturels pour faire ses propres cosmétiques maison.
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Quels sont tes gestes de beauté au quotidien ?
Ils sont nombreux. Pour le visage, mon ptit rituel c'est démaquillage suivi d'un tonique le soir et d'une crème de nuit ; le matin un coup de tonique pour me réveiller suivi d'une crème de jour et d'une séance de make-up. Pour le corps je me tartine alternativement de baume, d'huile sèche ou de crème hydratante.
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Quels sont tes indispensables beauté ?
Une crème pour le corps, une crème pour le visage et ma trousse make-up au complet, le tout home made.
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A quel âge as-tu commencé à te maquiller et plus largement à faire attention à ton apparence ?

Je me suis maquillée assez tôt vers 11 ans de façon très légère, c'est à partir de ce moment là que j'ai commencé à m’intéresser aux cosmétos.
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Quelle est ta tenue idéale pour un rendez-vous amoureux ?
Une tenue sexy et glamour : une petite robe noire, par exemple, accessoirisée, chaussure à talon etc...
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Quelle est selon toi LA tendance de la saison ?
Ahhh moi je dis tout de suite le Home Made ;-) mais je crois que tu faisais référence à la mode non ? Alors là aucune idée, je ne suis pas particulièrement la mode, j'achète au coup de coeur ce que j'aime, fashion ou pas.
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Un fashion faux pas à déclarer ?
Non je ne crois pas... les gouts et les couleurs cela ne se discutent pas, chacun son truc !
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Quelques adresses shopping à nous faire partager ?
J'adore farfouiller pour dénicher l'accessoire ou le vêtement original... cela peut être partout : je ne m'arrête pas a une marque en particulier... il faut juste un peu d'imagination.
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Et enfin, quel(le) people embarques-tu pour une virée shopping ?
Mes meilleures copines !
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Retrouvez Caly sur son blog calybeauty mais aussi son passage dans l"émission 100% Mag sur M6 au sujet de la gelée royale à cette adresse là !
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Photo : la belle Caly
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Les salons de coiffure Tchip : vrai bon plan ou vraie arnaque ?

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Ce mois-ci ma banquière a dit non aux salons de coiffure parisiens affichant des prix affolants. Elle se rebelle la banquière. Elle a également dit non au renouvellement de l'abonnement à la salle de sport, au renouvellement de la garde-robes, à l'approvisionnement de la trousse make up mais là n'est pas le sujet.
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Je devais donc partir à la conquête d'un salon de coiffure dont je serai satisfaite sans pour autant être à découvert dés le 1er de chaque mois. Ma mission me paraissait alors impossible à ce moment précis de ma réflexion.
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Après quelques recherches sur internet Tchip ressortait à chaque fois. Ah bah oui comme moi le nom vous fait frissonner. M'armant de courage (mais surtout après avoir scruté la devanture, les coiffeuses et les clientes qui sortaient pendant 3 bon quart d'heures !) je me suis lancée et ai franchi le pas de la porte (j'allais quand même peut-être sacrifier mes cheveux hein !). Au programme donc mèches + dégradé + brushing.
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Alors Tchip ça donne quoi ?
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Les avantages :
- 4 forfaits à des prix imbattables sont proposés
- les produits utilisés sont de bonne qualité (L'Oréal Professionnel et Klorane)
- pas besoin de prendre de rendez-vous
- l'amabilité (j'ai pu lire sur plusieurs forums que pourtant l'amabilité n'était pas de mise dans ces salons mais cela n'a pas été mon cas)
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Les inconvénients :
- les coiffeuses nous poussent à l'achat de produits
- la décoration et l'aménagement sont sommaire
- l'attente car on vient sans rendez-vous
- certaines coloristes et coiffeuses sont encore en apprentissage (mais "surveillées", assistées et contrôlées par des professionnelles)
- le monde (ce qui s'explique par le service sans rendez-vous et les prix)
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Pour conclure, je vais donc dire pourquoi pas retenter l'expérience Tchip et garder cette adresse sous le coude en cas de fin de mois difficile et ainsi rester fidèle à ma coiffeuse habituelle en laquelle j'ai confiance (c'est-à-dire que je ne me ronge pas les ongles jusqu'au rinçage des mèches à me demander si mes cheveux sont devenus verts). Si je devais retenter l'expérience je ferai tout de même comme j'ai fait cette fois-ci à savoir bien insister lourdement, être claire et précise sur ce que je veux et ne veux pas. Au final, je suis plutôt contente de mes mèches et du dégradé bien entendu mais bon rien de bien compliqué à faire avec un dégradé, toutefois j'avais demandé à ce que ma frange longue sur le côté soit un peu plus courte mais là je n'ai pas été entendue et la vilaine s'est lâchée. Me voici donc condamnée à mettre ma frange en arrière retenue par des pinces grrrrrr.
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Crêpes party !

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Pour mon retour je vous livre un petit billet gourmand.
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Il y a de cela 2 semaines, un dimanche soir j'ai eu une envie irrépréssible de crêpes. Direction le petit magasin Champion en bas de chez moi pour m'approvisionner en Speculoos à tartiner (la fameuse, celle qui fait tant baver la blogosphère) car pas de crêpes sans cette délicieuse pâte.
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Les crêpes pour 2 personnes étant rapide à faire, j'ai décidé de faire du lemon curd, une recette que j'aime beaucoup quand je fais des crêpes. Acidulé, citronné, huuuuummm un régal !
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J'adore cette odeur de citron quand je les coupe en 2 avant de les presser.
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Qu'est-ce que je vous sers ?

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Une crêpe au lemon curd peut-être ?

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A moins que vous craquiez pour cette tuerie de Speculoos à tartiner ?

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Du lemon curd j'en fais assez souvent. Cette spécialité Anglaise est rapide à préparer et le goût est surprenant pour les papilles. Sur du pain, des crêpes, dans des fonds de tarte pour des tartelettes au citron, ou tel quel, l'utilisation peut être diverse.

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Je vous livre ici ma recette, vous allez voir il n'y a pas plus simple et rapide :

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Ingrédients :

3 gros citrons

120g de sucre

2 oeufs

1 cuillère à soupe de Maïzena

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Lavez les citrons et pressez-les. Versez le jus de citron dans une casserole. Ajoutez le sucre et la Maïzena. Faites chauffer le tout à feu doux en remuant.

Battez les oeufs dans un bol et ajoutez-les à la préparation dans la casserole. Augmentez alors la température du feu et fouettez sans cesse jusqu'à obtenir une préparation à la consistance ressemblant à du miel.

Mettez dans des pots de confiture et laissez refroidir. Décorez le dessus avec des zestes de citron si vous le souhaitez et conservez au réfrigérateur.

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Bonne dégustation !

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Photos : chroniqueblonde

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Une semaine de repos bien méritée

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Au moment où vous lisez ces quelques lignes je serai déjà loin, dans le train certainement, direction les montagnes enneigées d'Auvergne. J'aurai pu vous dire "je vais au ski" comme tout le monde sauf que moi je ne ski pas. Mes vacances riment donc plutôt avec ballades en raquettes, batailles de boules de neige, courses de luges, spa (mon pêché mignon, vous devez le savoir maintenant) ou encore terrasses ensoleillées à déguster de bonnes crêpes au Nut'.
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Je vous dis donc à dimanche prochain !
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L'interview de la semaine : je ne sais pas choisir

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Cette semaine la blogueuse qui a accepté de répondre à mes questions de l'interview de la semaine est...
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Juliette auteure du blog Je ne sais pas choisir !
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De trés jolies photos comme je les aime, accro au shopping à ses heures, geekette jusqu'au bout des ongles et partageant tout plein de bonnes adresses, bons plans et autres sorties culturelles voilà tout ce que j'aime dans le blog de Juliette. "In real life" je l'apprécie beaucoup la demoiselle ce qui ne gâchait pas mon plaisir à la découverte de ses réponses.
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Pourquoi avoir choisi ce nom pour ton blog ?
Je n'arrivais pas à me décider, j'avais plein d'idées de noms mais aucune d'entre elles ne me convenait… Pour finir, c'est Gaëtan, mon copain, qui a trouvé celui-là. Un peu en référence à mon incapacité totale à me décider, que ce soit au sujet d'un resto, d'une tenue, d'une sortie (ou même d'un nom de blog)… Ça m'a fait rire, et ça m'a rappelé une chanson d'Emily Loizeau que j'aime beaucoup, et qui s'appelle elle aussi "Je ne sais pas choisir".
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Y a-t-il un blog ou un site qui t'a inspiré ? donné envie de te lancer ?
Celui de Gaëtan (je pense que je vais réussir à caser son prénom dans chacune de mes réponses). J'avais déjà un blog avant de le rencontrer mais j'écrivais en dilettante, et plutôt des poèmes. En le rencontrant, j'ai découvert "la blogosphère", ses points négatifs mais aussi tout ce qu'elle pouvait apporter, en termes de rencontres, d'opportunités, d'enrichissement personnel. Ca m'a donné envie d'essayer. Je ne savais pas si ça allait me plaire, je ne voulais même pas acheter de nom de domaine au cas où j'arrêterais au bout d'une semaine. Et finalement, j'ai adoré, je me suis prise au jeu, et je ne me vois pas du tout arrêter, même si j'essaie de faire évoluer mon blog en ce moment, pour éviter de me lasser et d'ennuyer mes lecteurs.
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Depuis combien de temps blogues-tu ?
Sur JNSPC, ça fait 1 an et demi. Mon blog précédent avait été créé quelques mois plus tôt. Mais j'ai toujours été accro à Internet, j'ai créé mon premier site web au lycée, pour raconter un voyage en Pologne. Je n'y connaissais rien à l'époque, j'avais dû scanner mes photos (très peu de numérique à l'époque) et j'avais créé tout le site avec… Word ! (oui oui c'est honteux mais c'est possible).
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Quand tu étais enfant, que voulais-tu faire et que fais tu aujourd'hui ?
Comédienne, écrivain, journaliste, avocate… Finalement, je suis chef de projet web et ça me convient assez bien pour l'instant.
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Quels sont tes gestes de beauté au quotidien ?
J'aime souvent dire que je ne suis pas une vraie fille : je me maquille très peu, je ne porte quasiment jamais de talons, je n'aime pas trop les crèmes… Mes gestes beauté quotidiens se limitent donc au strict minimum : je me lave les cheveux tous les jours (j'ai les cheveux courts et le matin, ils sont ingérables), je mets un peu de crème hydratante quand j'ai la peau qui tire mais c'est finalement assez rare, un peu de poudre et de blush pour avoir bonne mine, et c'est tout. Quand je n'oublie pas, je me parfume aussi.
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Quels sont tes indispensables beauté ?
Un baume pour les lèvres, car elles ont tendance à gercer. Sinon, malheureusement, je n'ai pas de produit fétiche. J'aimerais être capable de bien me maquiller, avoir MON rouge à lèvres, MON fond de teint, qui m'iraient à la perfection, mais je n'y connais rien.
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A quel âge as-tu commencé à te maquiller et plus largement à faire attention à ton apparence ?
Assez jeune en fait : j'ai commencé à me maquiller (très légèrement) à la fin du collège. Mes parents ne m'ont pas vraiment freinée car ça restait discret (un peu de mascara, un peu de poudre) et qu'ils devaient se dire que c'était de mon âge (j'étais un peu rebelle à l'époque, surement la crise d'adolescence). J'étais plus coquette à l'époque que maintenant ! J'osais plus de choses aussi donc j'avais parfois un look assez improbable.
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Quelle est ta tenue idéale pour un rendez-vous amoureux ?
Ca fait longtemps que je n'ai pas eu de rendez-vous amoureux ! Mais si je devais me pomponner pour une soirée avec lui, la tenue idéale serait celle qui me ressemble mais qui change du quotidien : une jupe et de jolies chaussures pour lui plaire, de la couleur et de la fantaisie pour que ça me plaise à moi.
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Quelle est selon toi LA tendance de la saison ?
Je n'en ai aucune idée : je ne lis pas de magazines féminins, et je ne suis pas fan non plus des blogs de mode (les tenues me font envie mais sont souvent importables quand on fait ma (petite) taille, c'est frustrant). Je dirais que la tendance, c'est d'oser et de se faire plaisir en portant des choses qu'on aime. C'est comme ça que j'essaie de fonctionner au maximum, tant pis si ça ne colle pas avec la mode.
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Un fashion faux pas à déclarer ?
Ma doudoune ! Je prends un plaisir fou à la mettre : elle est moche mais elle me tient chaud, et je suis assez fière, finalement, de réussir à l'assumer tous les jours, malgré les moqueries (gentilles) de mes collègues ;)
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Quelques adresses shopping à nous faire partager ?
Le corner des créateurs, rue de Lappe dans le 11ème. Une très jolie boutique, avec de beaux bijoux de jeunes créateurs, des coussins, des vêtements… Il y en a pour tous les budgets et c'est fin et original. Sinon plus généralement la rue de Charonne, agréable, avec beaucoup de chouettes boutiques.
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Et enfin, quel(le) people embarques-tu pour une virée shopping ?
Yann Barthès pour rigoler et parce que j'aime bien son look british.
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Retrouvez Juliette sur Je ne sais pas choisir
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Photo : Juliette
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Hello Kitty pose ses valises chez M.A.C le temps d'une collection éphémère

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A l'heure où vous lisez ces lignes les boutiques M.A.C sont déjà certainement dévalisées ou presque. Entre les adeptes des produits M.A.C et les fans du chat à noeud, Hello Kitty, autant vous dire que l'émeute était assurée.
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Deux univers pour cette collection :

- "mild" pour les plus sages d'entre nous

- "wild" pour les plus sauvages

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J'ai eu le plaisir d'apprécier cette nouvelle collection éphémère en avant-première et à 2 reprises grâce à Hélène (mon blog de fille) tout d'abord qui a organisé une soirée au M.A.C d'Abbesses mardi soir : nos pseudos notés sur un grand miroir (c'est l'Ours qui l'a décidé et on ne contrarie pas l'Ours), démonstration plus que réussie sur Hélène (jugez vous-même) avec les conseils bien utiles de Vivika la maquilleuse tout en sirotant une coupe de champagne et en faisant une razzia dans la collection au côté des lectrices de MBDF, toutes trés sympas.
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Puis grâce à Fleur (Elegangz) qui, quant à elle, a organisé la soirée au M.A.C de la rue des Saints Pères hier soir : des Kitty Boys mignons tout plein posaient pour nous qui... bah sirotions toujours notre champagne, de charmants maquilleurs (à l'image de Mouss mon nouveau maquilleur M.A.C attitré parce qu'il est tout simplement charmant) pour réaliser de splendides make up avec les produits de la collection Hello Kitty.
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Mes copines (Zara, Céline, Anne, Jade, Virginie, Angie, Noémi, Azzed) et moi sommes repartie avec un joli ballon et un ravalement de façade façon "le célèbre chat". Eh ouais on était troooop contentes (même si on est "des bouffonnes d'aimer Hello Kitty" dixit un charmant jeune homme dans la rue).

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Merci à Noémi pour ces 2 photos

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Photos (hormis les 2 citées ci-dessus) : chroniqueblonde

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